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家有考生怎么吃
作者:佚名
發布時間:2012-03-17 00:00:00 點擊次數:3418

健腦、滋補食品

  健腦食品

  可健腦的食物不少,如蛋類、動物肝、腎臟、魚類。此外,還有:

  大豆和豆制品  含有優質的蛋白質,其中的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1等營養成分,有“健腦主將”之稱。

  硬果類食品  包括花生、核桃、葵花子、芝麻、松子、榛子等。

  黃花菜  富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1,坎為大腦代謝所需要的物質,被人們稱為“健腦菜”。

  滋補食品

  用桂圓(龍眼)肉煲湯喝,可起到安神的作用;紅棗有養胃健脾、益血提神的功效,還能安神和解除抑郁;蜂蜜中有腦細胞所需的能源葡萄糖及果糖,而蜂王漿更是人體滋補佳品,經常飲用可提神補腦,增強腦細胞活力。

  有助精力集中的食品

  海螯、蝦可為大及提供所需要的營養,它含有的3種重要脂肪酸能供應人體所需的養分,使人長時間保持精力集中;洋蔥頭可以消除過度緊張和心理疲勞,蔥頭可以稀釋體液,從而改善大腦氧的供應狀況。每天吃半個洋蔥頭,便會有這種作用;核桃據說是有助長時間集中精力的理想食品。

  貼心提醒

  勿過量食冷飲。氣候炎熱時考生可適當吃些冷飲,但不可食之過多。過食會使胃腸溫度下降,引起胃腸不規則收縮,誘發腹痛。

  多喝白開水。充足的水分可確保血液循環順暢,保證大腦供氧。水還有清洗體內垃圾的作用?忌谡o嬍车幕A上,每天需飲用1000毫升的水,飲用的水以白開水為佳,切記不要用飲料代替。

  補充鹽分和維生素。每天要飲一些鹽開水,以保持體內酸堿平衡;多吃一些富含維生素B1、B2C的食物,如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝、腎等等,亦可飲用一些果汁。

  注意食品衛生。不要隨便在小攤上買東西吃,在吃東西之前將手洗干凈。生吃瓜果要用開水燙洗;做涼拌菜時,調料中應加醋和蒜泥,進行殺菌。

  飲食二高一低。即高糖、高蛋白、低脂肪。適當提高血糖,有利于復習考試。低脂,是因為夏季過食油膩,會傷脾胃;考生大部分時間坐在書桌前,運動量少,能量消耗有限。


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